大型河粉機的工作過(guò)程是怎樣的?應該如何維護和保養？

大型河粉機的工作主要是通過(guò)大型河粉機蒸汽機內的蒸汽，將磨好的米漿自動(dòng)輸入大型河粉機，將其蒸熟成型，轉化為河粉，然后切成條狀冷卻。這是一個(gè)全自動(dòng)過(guò)程。

(1)整機主要由四個(gè)部分組成：下米、蒸煮、切條、冷卻。

（2）先將面粉攪拌成球，然后沖洗面筋，然后浸入面糊中，用蒸汽爐蒸汽，蒸后加油，切條。形成后，冷卻，用風(fēng)扇吹冷后包裝。

（3）米制品先將大米浸泡，磨成米漿，蒸熟后用蒸爐蒸熟，蒸熟后放油，切條狀。成型后冷卻，用風(fēng)扇吹涼后即可包裝。

大型河粉機的維修方法：

首先，不用的時(shí)候拿一些東西蓋上機器，這樣就不會(huì )落灰，用的時(shí)候清潔也比較省力。

二、是大型河粉機本身，因為在生產(chǎn)大型河粉機的時(shí)候要在機器上抹點(diǎn)油，為了保證生產(chǎn)出來(lái)的河粉光滑，所以在儲存的時(shí)候，一定要把大型河粉機的機身進(jìn)行靜水擦洗，這樣才能保證機器沒(méi)有異味，也不招小蟲(chóng)子，保證機身干凈整潔也是為了保證食品安全！

第三，對于這些只能通過(guò)電源使用的機器，在儲存時(shí)應拔出電源，然后妥善保管電線(xiàn)和電線(xiàn)，并將其包裹起來(lái)，以避免被水弄濕或被老鼠咬傷。